Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi al vacío

Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi al vacío

4.4 5 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 4ч. 30 мин.

8 unidades

Съставки

Pulpo al vacío

1400 g de agua
30 g zumo de limón
600 g de pulpo congelado crudo (previamente descongelado) 6 tentáculos
80 g de tocino fresco con corteza en 4 trozos

Salsa kimchi suave

30 g de zumo de arándanos rojos
40 - 60 g de kimchi al gusto de picante

Brochetas

400 g de brócoli
300 - 500 g de aceite para freír
8 pellizcos de piel de lima rallada
8 pellizcos de comino molido

Трудност

средно

Хранене за 8 unidades

Натрий 2266.6 mg

Протеин 163 g

Калории 8261.4 kJ / 1976.4 kcal

Мазнини 82.1 g

Фибри 12 g

Наситените мазнини 38 g

Въглехидрати 116.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Revista Thermomix nº 134 71 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 h 25 min

Arroz negro con gambones y sepia

45 min

Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos

35 min

Arroz con angulas de surimi y gambones

35 min

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20 min

Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje

30 min

Urta a la roteña

50 min

Salmón asado con tomates secos

20 min

Fish and chips (Pescado frito a la inglesa)

30 min

Tigres

1 h

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45 min

Bacalao con samfaina

1 h

Покажи всичко