Устройства и аксесоари
Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)
Подготовка 10 мин.
Общо 1ч.
6 porzioni
Съставки
-
1 pera sbucciata e a tocchetti (2 cm circa)
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2 cucchiai di Cognac
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50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
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1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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60 g di pancarré a pezzi
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550 g di carne trita di maiale
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1 uovo
-
80 g di formaggio fresco spalmabile
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3 pizzico di sale
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150 g di speck a fette
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100 g di mozzarella scolata e a fette
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20 g olio extravergine di oliva
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100 g di cipolla bianca in quarti
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70 g di carota a pezzi (2 cm)
-
50 g di sedano a pezzi (1 cm)
-
700 g di acqua
-
200 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
-
250 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
Трудност
средно
Хранене за 1 porzione
Протеин
33.2 g
Калории
1586 kJ /
379 kcal
Мазнини
23.6 g
Фибри
1.1 g
Въглехидрати
9.1 g
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