Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana

Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana

3.4 7 оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 2ч. 40 мин.

12 porzioni

Съставки

Pasta choux

250 g di acqua
100 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
150 g di farina tipo 00
4 uova

Crema al Parmigiano reggiano

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
300 g di latte intero
3 tuorli
30 g di amido di mais
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di burro a pezzi
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

chicchi di melagrana
grani di pepe rosa

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 188.9 mg

Протеин 8.1 g

Калории 1116.4 kJ / 266.8 kcal

Мазнини 20.2 g

Фибри 168.8 g

Наситените мазнини 11.8 g

Въглехидрати 13.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gazpacho

15min

Panzanella con mandorle e acciughe

2h 30min

Bruschette con pomodorini

3h

Tartine tonno e ceci

30min

Bicchierini tricolore

3h 30min

Bicchierini capresi

30min

Crostini tonno e surimi

2h 10min

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10min

Insalata di panissa con carciofi

55min

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

45min

Blinis con carpaccio di tonno

1h

Fiori di zucchina ripieni con speck e provola

1h

Покажи всичко