Polędwica wołowa z warzywami

Polędwica wołowa z warzywami

4.1 54 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 50 мин.
4 porcje

Съставки

  • 10 g borowików, suszonych
    10 g grzybów, suszonych, np. podgrzybków
  • woda ciepła, ilość do zalania grzybów
  • 500 g polędwicy wołowej w jednym kawałku (Ø ok. 5 cm)
  • 1 łyżka oleju
  • 2 łyżki musztardy francuskiej
  • 50 g cebuli szalotki pokrojonej w ćwiartki
  • 70 g suszonych pomidorów, w oleju nieodsączonych
  • 150 g białego wina, wytrawnego
  • 200 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu wołowego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu, wołowego (na 0,5 l), bezglutenowa, pokruszona
  • 250 g ziemniaków pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 100 g zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
  • 200 g bobu, mrożonego uprzednio rozmrożonego
  • ¼ łyżeczki soli (по избор)
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Трудност

средно


Хранене за 1 porcję

Протеин 33.7 g
Калории 1490.8 kJ / 356.1 kcal
Мазнини 10.6 g
Фибри 7.1 g
Наситените мазнини 2.8 g
Въглехидрати 29.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко