Foie gras sous-vide

Foie gras sous-vide

4.7 136 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 72ч.

6 portions

Съставки

1 foie gras de canard cru (400 g env.)
4 c. à soupe de cognac
2 c. à café de sel
2 pincées de poivre 5 baies
1400 g d'eau
10 g de jus de citron
glaçons

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 857 mg

Протеин 3.2 g

Калории 1406.5 kJ / 341.5 kcal

Мазнини 33.8 g

Фибри 0.2 g

Наситените мазнини 15 g

Въглехидрати 1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® et moi n°22 49 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Baguettines lardons et emmental

1ч. 25 мин.

Gressins italiens

1ч. 55 мин.

Houmous de petits pois

55 мин.

Gambas sautées au beurre persillé

15 мин.

Croquettes de camembert panées au sésame

30 мин.

Crackers au fromage

1ч.

Verrine de houmous au fromage blanc et crevettes

14ч.

Sambousseks à la viande

1ч. 20 мин.

Gressins au romarin

1ч. 40 мин.

Wraps veggies

1ч.

Petits flans aux oignons nouveaux

45 мин.

Miniclub-sandwichs

1ч. 30 мин.

Покажи всичко