Foie gras sous-vide

Foie gras sous-vide

4.7 136 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 72ч.

6 portions

Съставки

1 foie gras de canard cru (400 g env.)
4 c. à soupe de cognac
2 c. à café de sel
2 pincées de poivre 5 baies
1400 g d'eau
10 g de jus de citron
glaçons

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 857 mg

Протеин 3.2 g

Калории 1406.5 kJ / 341.5 kcal

Мазнини 33.8 g

Фибри 0.2 g

Наситените мазнини 15 g

Въглехидрати 1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® et moi n°22 49 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Houmous de courgette

10 мин.

Boulettes courgette-mozzarella

45 мин.

Fajitas au poulet, cheddar et poivron

25 мин.

Rillette de sardine au citron

5 мин.

Crackers aux graines

35 мин.

Miniclub-sandwichs

1ч. 30 мин.

Gaufres vertes aux épinards, saumon fumé et graines germées

35 мин.

Bricks courgette-chèvre

55 мин.

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 мин.

Samoussa de boeuf, coriandre, oignons, sauce cheddar

35 мин.

Burger de poulet à l'italienne, tomates confites et origan

25 мин.

Panini roquette-mimolette

2ч. 30 мин.

Покажи всичко