Foie gras sous-vide

Foie gras sous-vide

4.7 136 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 72ч.

6 portions

Съставки

1 foie gras de canard cru (400 g env.)
4 c. à soupe de cognac
2 c. à café de sel
2 pincées de poivre 5 baies
1400 g d'eau
10 g de jus de citron
glaçons

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 857 mg

Протеин 3.2 g

Калории 1406.5 kJ / 341.5 kcal

Мазнини 33.8 g

Фибри 0.2 g

Наситените мазнини 15 g

Въглехидрати 1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® et moi n°22 49 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Bagels halloumi et avocat

2 godz. 35 min

Roulés de galettes de sarrasin

1 godz. 50 min

Crackers au blé complet et crème d'avocat

1 godz. 35 min

Petits pains aux pralines et chocolat roses

1 godz. 50 min

Petits chaussons fourrés

1 godz. 25 min

Minimuffins au poisson

40 min

Champignons farcis

45 min

Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel

30 min

Feuilletés au beaufort

1 godz.

Croûte au comté

Brak ocen

Minicannelés au foie gras

1 godz. 30 min

Macarons au saumon fumé

1 godz.

Покажи всичко