Преминете към основното съдържание Търсене
Foie gras sous-vide

Foie gras sous-vide
4.7 136 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 72ч.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • 1 foie gras de canard cru (400 g env.)
  • 4 c. à soupe de cognac
  • 2 c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre 5 baies
  • 1400 g d'eau
  • 10 g de jus de citron
  • glaçons

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 857 mg
Протеин 3.2 g
Калории 1406.5 kJ / 341.5 kcal
Мазнини 33.8 g
Фибри 0.2 g
Наситените мазнини 15 g
Въглехидрати 1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® et moi n°22 49 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Roulés pomme-cacahuète

4.8(4)

25 Min

Palmiers saumon aneth

4.6(129)

40 Min

Tablette de chocolat (Dubaï)

4.3(39)

1 Std. 20 Min

Cigares feuilletés aux épinards et à la feta

4.3(85)

45 Min

Panini roquette-mimolette

4.4(16)

2 Std. 30 Min

Gressins au romarin

4.7(43)

1 Std. 40 Min

Muffins à la farine complète, œufs mollets et lard

4.0(22)

2 Std. 50 Min

Feuilletés roulés aux dattes

4.2(16)

55 Min

Palmier pesto rosso

4.4(13)

45 Min

Onion rings

4.5(15)

20 Min

Accras de julienne

4.3(36)

45 Min

Pickles de radis roses et noirs

4.3(16)

1 Std. 15 Min

 Покажи всичко