Foie gras sous-vide

Foie gras sous-vide

4.7 136 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 72ч.

6 portions

Съставки

1 foie gras de canard cru (400 g env.)
4 c. à soupe de cognac
2 c. à café de sel
2 pincées de poivre 5 baies
1400 g d'eau
10 g de jus de citron
glaçons

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 857 mg

Протеин 3.2 g

Калории 1406.5 kJ / 341.5 kcal

Мазнини 33.8 g

Фибри 0.2 g

Наситените мазнини 15 g

Въглехидрати 1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® et moi n°22 49 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Baos au poulet et curry

4ч. 40 мин.

Petits chaussons fourrés

1ч. 25 мин.

Samoussas végétariens

55 мин.

Barres énergétiques aux cranberries et pistaches

20 мин.

Barres de céréales au chocolat

1ч.

Barres au quinoa et beurre de cacahuètes

2ч. 20 мин.

Biscuits aux herbes et au parmesan

1ч. 35 мин.

Feuilles de vigne farcies aux riz et fruits secs

13ч. 20 мин.

Empanadillas

45 мин.

Samoussas sucrés

30 мин.

Muffins courgette et saucisse farcis

40 мин.

Pita épinards et feta

2ч. 25 мин.

Покажи всичко