Преминете към основното съдържание Търсене
Foie gras sous-vide

Foie gras sous-vide
4.7 136 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 72ч.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • 1 foie gras de canard cru (400 g env.)
  • 4 c. à soupe de cognac
  • 2 c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre 5 baies
  • 1400 g d'eau
  • 10 g de jus de citron
  • glaçons

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 857 mg
Протеин 3.2 g
Калории 1406.5 kJ / 341.5 kcal
Мазнини 33.8 g
Фибри 0.2 g
Наситените мазнини 15 g
Въглехидрати 1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® et moi n°22 49 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mousse de tomate au basilic

4.1(16)

3ч. 30 мин.

Boules d'énergie aux abricots, cajous et pistaches

4.0(1)

5 мин.

Tablette de chocolat (Dubaï)

4.2(45)

1ч. 20 мин.

Tartine nordique à la truite fumée et aux crudités (Smørrebrød)

4.3(24)

20 мин.

Pierogi au bœuf

4.6(14)

1ч.

Dip aux haricots verts

4.4(12)

50 мин.

Boulettes de viande aux légumes

4.3(109)

20 мин.

Tartines "croque-monsieur"

4.3(559)

25 мин.

Samoussas au fromage

4.4(74)

30 мин.

Feuilletés escargots

4.8(51)

55 мин.

Muffins petits pois, menthe et comté

4.3(36)

45 мин.

Trio d'éclairs façon sandwich

4.2(6)

1ч. 45 мин.

 Покажи всичко