Pane multicereali

Pane multicereali

3.1 8 оценки

Подготовка 5 мин.

Общо 17ч. 30 мин.

12 fette

Съставки

Preimpasto

200 g di acqua
10 g di yogurt al naturale (2 cucchiaini)
½ cucchiaino raso di lievito di birra disidratato

10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
1 cucchiaino zucchero
200 g di farina di forza

Secondo impasto

10 g di burro
100 g di farina di forza
50 g di farina di farro
50 g di farina di mais fioretto
50 g di farina di soia
50 g di farina di grano saraceno (macinata fine)
50 g di farina di segale
4 cucchiai olio extravergine di oliva

2 cucchiai di strutto
1 cucchiaino di sale
350 g di acqua

Трудност

средно

Хранене за 1 fette

Протеин 12.7 g

Калории 1627 kJ / 389 kcal

Мазнини 10.4 g

Фибри 4.6 g

Въглехидрати 65.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Come dal fornaio 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tigelle

3ч. 50 мин.

Pane di segale in cassetta

3ч. 20 мин.

Pan Brioche

8ч.

Pizzette rosse

4ч.

Cipollata (focaccia con cipolle)

3ч. 30 мин.

Pizza romana bianca

6ч. 30 мин.

Mantou (panini cinesi al Varoma)

3ч.

Buns (panini classici per hamburger)

4ч. 35 мин.

Baguette tradizionale

15ч. 35 мин.

Ciambelline intrecciate all'uvetta

4ч. 20 мин.

Crescentine modenesi

11ч.

Focaccine con rosmarino

2ч. 30 мин.

Покажи всичко