Guajolota de mole (torta de tamal)

Guajolota de mole (torta de tamal)

4.6 5 оценка
Подготовка 40 мин.
Общо 2ч.
10 porciones

Съставки

Base de masa para el tamal
  • 80 g de manteca de cerdo
  • 1 cdita de sal fina
  • 400 g de harina de maíz nixtamalizado para tamal (p. ej. Maseca®)
  • 1 ½ cdita de polvo para hornear
  • 550 g de agua
Mole con pollo
  • 150 g de mole negro en pasta
    100 g de mole negro, en polvo
  • 300 g de pechuga de pollo sin piel, sin huesos y en cubos medianos
  • 1600 g agua
  • 20 hojas de maíz, secas hidratadas por 1 hora
  • 10 bolillos

Трудност

средно


Хранене за 1 porción

Натрий 987 mg
Протеин 18 g
Калории 2163 kJ / 515 kcal
Мазнини 15 g
Фибри 4 g
Наситените мазнини 5 g
Въглехидрати 77 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко