Устройства и аксесоари
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
Подготовка 15 мин.
Общо 8ч. 45 мин.
4 porcje
Съставки
-
20 g oliwy z oliwek
-
200 g czerwonej cebuli pokrojonej w ósemki
-
120 - 150 g marchewki pokrojonej w 5 mm plastry
-
50 - 70 g selera naciowego pokrojonej w 5 mm plastry
-
80 g czerwonego wina
-
1300 g wody do całkowitego przykrycia worków plus do napełnienia miski
-
4 policzki wieprzowe (ok. 150 g każdy)
-
1 łyżeczka soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
2 łyżeczki rozmarynu, świeżego tylko liście
-
1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku, (patrz wskazówka)30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)
Трудност
средно
Хранене за 1 porcję
Натрий
89 mg
Протеин
33 g
Калории
2505 kJ /
598 kcal
Мазнини
48 g
Фибри
2.4 g
Наситените мазнини
19 g
Въглехидрати
5 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
SOUS-VIDE
10 Рецепти
Полша
Полша
Можете да харесате също и ...
Покажи всичкоSzaszłyki z kurczaka z ryżem i sosem jogurtowym
45 мин.
Bowl z kurczakiem, serem feta i dipem paprykowym
40 мин.
Frittata z kurczakiem z rosołu i warzywnym ryżem
40 мин.
Spaghetti z pulpetami i sosem pomidorowym (TM7)
1ч. 15 мин.
Ryż z wieprzowiną i papryką
1ч.
Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM6, TM7)
30 мин.
Kofty z indyka z sosem tahini
30 мин.
Wołowina na ostro z fetą cytrynową
30 мин.
Kurczak cajun i purée z batatów
25 мин.
Kurczak curry z „ryżem” z kalafiora
25 мин.
Limonkowy kurczak z kalafiorowym ryżem
1ч. 10 мин.
Pieczarki portobello faszerowane komosą ryżową i mielonym indykiem
1ч. 20 мин.