Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt

Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt

4.6 33 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 35 мин.

4 porzioni

Съставки

Melanzane grigliate

4 melanzane a fette (0.5 cm) (500 g)
olio extravergine di oliva q.b.

Emulsione

120 g olio extravergine di oliva
15 g di aceto bianco
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto di origano fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio
½ - 1 peperoncino a piacere
1 pizzico di sale

Salsa allo yogurt

150 g di yogurt greco bianco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
30 g di succo di limone spremuto fresco
20 g olio extravergine di oliva

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 3.8 g

Калории 1623 kJ / 388 kcal

Мазнини 38.9 g

Фибри 3.3 g

Наситените мазнини 5.5 g

Въглехидрати 4.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Oggi... melanzane 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Babaganoush

40 мин.

Peperoni in agrodolce sottaceto

721ч. 40 мин.

Insalata con pesche con vinaigrette ai mirtilli

20 мин.

Insalata di mele, finocchi, cavolo rosso e noci

10 мин.

Insalata di patate, ceci e spinaci

1ч.

Insalatina con condimento alle noci e piadina alle erbe (per 2 persone)

20 мин.

Insalata di fagiolini

40 мин.

Patatine di carote e zucchine

30 мин.

Broccoli in salsa di ceci

40 мин.

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

Няма оценки

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

Няма оценки

Soufflé al formaggio cotti due volte

Няма оценки

Покажи всичко