Chicken Liver Parfait

Chicken Liver Parfait

4.5 81 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 2ч. 40 мин.
10 portions

Съставки

Clarified Butter
  • unsalted butter soft
    400 g
Parfait
  • garlic cloves
    2
  • shallots halved (approx. 50 g)
    2
  • unsalted butter soft
    150 g
  • chicken livers
    650 g
  • fine sea salt plus extra to taste
    1 tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    ¼ tsp
  • brandy
    100 g
  • double cream
    100 g
  • fresh thyme halved
    5 sprigs

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 290.2 mg
Протеин 12.1 g
Калории 2256.8 kJ / 539.4 kcal
Мазнини 51.5 g
Фибри 0.5 g
Наситените мазнини 31.6 g
Въглехидрати 3.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко