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Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta
Подготовка 30 мин.
Общо 5ч. 30 мин.
6 porzioni
Съставки
-
300 di funghi porcini freschi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di cipolla a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
1 cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
700 g di carne bovina, taglio scamone
-
30 g di funghi secchi precedentemente ammollati in acqua per 20 minuti
-
400 g di vino rosso
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
Трудност
лесно
Хранене за 1 porzione
Натрий
489.7 mg
Протеин
39.9 g
Калории
2034.3 kJ /
486.2 kcal
Мазнини
19.8 g
Фибри
4.5 g
Наситените мазнини
6.4 g
Въглехидрати
33.1 g
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