Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

4.4 7 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

2 Portionen

Съставки

Zitrone
½
Dijonsenf
1 TL
Salz
¾ TL
Olivenöl
20 g
Dill, frisch
1 ½ TL
Lachsfilet, frisch, ohne Haut 3 cm dick (à ca. 150 g) (siehe Tipp)
2
Pfeffer, gemahlen
⅛ TL
Wasser Wasser zum Eintauchen
Wasser
1850 g
Ascorbinsäure
1 gestr. TL
30 g Zitronensaft, frisch gepresst, (von einer halben Zitrone)
Fenchelknolle halbiert und in dünne Scheiben geschnitten
150 - 200 g
rote Zwiebel (по избор) (ca. 30 g), halbiert und in dünne Scheiben geschnitten
½
Apfel geviertelt und in dünne Scheiben geschnitten
½

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 31.3 g

Калории 1803 kJ / 430 kcal

Мазнини 28.8 g

Фибри 2.4 g

Въглехидрати 8.8 g

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