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Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole
Подготовка 15 мин.
Общо 40 мин.
4 porzioni
Съставки
-
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
-
50 g di nocciola
-
1 - 2 spicchi di aglio a metà
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60 g di cipolla a metà
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40 g di burro, non salato
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30 g di albicocche secche, denocciolate, tritate finemente30 g di bacche di crespino (по избор)
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1 broccoli (circa 500 g)
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250 g di riso per risotto
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650 g di acqua
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100 g di acqua100 g di vino bianco
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1 cucchiaino di sale
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pepe, macinato fresco
-
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
-
pepe, macinato fresco per cospargere
Трудност
лесно
Хранене за 1 porzione
Протеин
16 g
Калории
2159 kJ /
515 kcal
Мазнини
21 g
Фибри
8 g
Въглехидрати
61 g
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