Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole

Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole

4.1 22 оценка
Подготовка 15 мин.
Общо 40 мин.
4 porzioni

Съставки

  • 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 50 g di nocciola
  • 1 - 2 spicchi di aglio a metà
  • 60 g di cipolla a metà
  • 40 g di burro, non salato
  • 30 g di bacche di crespino (по избор)
    30 g di albicocche secche, denocciolate, tritate finemente
  • 1 broccoli (circa 500 g)
  • 250 g di riso per risotto
  • 650 g di acqua
  • 100 g di vino bianco
    100 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • pepe, macinato fresco
  • 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
    1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
  • pepe, macinato fresco per cospargere

Трудност

лесно


Хранене за 1 porzione

Протеин 16 g
Калории 2159 kJ / 515 kcal
Мазнини 21 g
Фибри 8 g
Въглехидрати 61 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко