Устройства и аксесоари
Koshari (الكشري المصري)
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
10 porzioni
Съставки
Salsa all’aglio
-
5 spicchi di aglio
-
40 g di succo di limone, spremuto fresco
-
20 g di aceto
-
1 cucchiaino di cumino in polvere
-
1 cucchiaino di coriandolo, in polvere
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato
-
1 cucchiaino di sale
Salsa di pomodoro
-
5 spicchi di aglio
-
30 g di olio vegetale
-
600 g di pomodori maturi, tagliati in quarti
-
25 g di burro
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato
-
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
-
20 g di aceto
-
1 cucchiaino di noce moscata in polvere
-
1 cucchiaino di cardamomo in polvere
-
1 cucchiaino di cumino in polvere
-
1 cucchiaino di coriandolo, in polvere
-
1 cucchiaino di sale
Lenticchie e riso
-
480 g ceci bianchi, in scatola scolati
-
220 g di riso a chicco lungo
-
265 g di lenticchie, in scatola scolate
-
1000 g di acqua
-
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
-
1 cucchiaino di sale
Pasta e cipolle fritte
-
acqua per cucinare
-
3 ½ cucchiaini di sale
-
250 g pasta secca, tipo pipe250 g ditalini rigati
-
250 g di cipolle a fette sottili
-
2 cucchiai di farina
-
olio vegetale per friggere
Трудност
средно
Хранене за 1 porzione
Натрий
1684 mg
Протеин
11 g
Калории
1535 kJ /
367 kcal
Мазнини
9 g
Фибри
8 g
Наситените мазнини
2 g
Въглехидрати
60 g
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