![Cailles laquées au vinaigre balsamique, purée de courge Cailles laquées au vinaigre balsamique, purée de courge](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E476CF0A-734E-4CD0-8B45-16CD9C7D12A8/Derivates/de337594-ae1f-4150-9e9a-45c33424d4c2.jpg)
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Cailles laquées au vinaigre balsamique, purée de courge
Трудност
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Размер на порцията
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Съставки
- 500 g d'eau
- 800 g de courge butternut ou une variété delicata, coupée en cubes de 3 cm de côté
- sel
- poivre moulu
- 4 belles cailles
- 8 échalotes bio, non pelées
- 3 feuilles de sauge fraîche
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 20 g de beurre, coupé en dés
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1246 kJ / 298 kcal
- Белтъци
- 26 g
- Въглехидрати
- 10 g
- Мазнини
- 16 g
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