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Poêlée de crosnes aux shitakés, magret au poivre
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч.
4 portions
Съставки
-
2 gousses d'ail
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
200 g de champignons shiitaké frais émincés
-
500 g d'eau
-
400 g de crosnes nettoyés, rincés et arrosés de jus de citron (voir "Conseil(s)")
-
200 g de marrons entiers, épluchés, en conserve
-
2 magrets de canard avec la peau
-
sel
-
poivre mignonnette
-
4 brins de persil frais, équeutés et ciselés
Трудност
лесно
Хранене за 4 portions
Протеин
31 g
Калории
2769 kJ /
66 kcal
Мазнини
43 g
Въглехидрати
35 g
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