Устройства и аксесоари
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Endives au jambon gratinées au comté
Съставки
La veille
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80 g de comté coupé en dés
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500 g d'eau
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900 g d'endives (6 à 8 endives, selon leur taille), cône dur à la base retiré
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40 g de beurre coupé en dés
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2 gousses d'ail pelées et dégermées
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40 g de farine de blé
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400 g de lait
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du sel
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du poivre moulu
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noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
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6 - 8 tranches de jambon blanc
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
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Франция
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