![Endives au jambon gratinées au comté Endives au jambon gratinées au comté](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BAF4BB4D-2A79-4CA1-A61A-226615A2C144/Derivates/bd6ecec5-aeae-4efe-aac7-e99d435cc049.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
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Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
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Съставки
La veille
- 80 g de comté, coupé en dés
- 500 g d'eau
- 900 g d'endives (6 à 8 endives, selon leur taille), cône dur à la base retiré
- 40 g de beurre, coupé en dés
- 2 gousses d'ail, pelées et dégermées
- 40 g de farine de blé
- 400 g de lait
- du sel
- du poivre moulu
- noix de muscade fraîchement râpée, à ajuster en fonction des goûts
- 6 - 8 tranches de jambon blanc
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1695 kJ / 406 kcal
- Белтъци
- 29 g
- Въглехидрати
- 21 g
- Мазнини
- 22 g
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