Устройства и аксесоари
Pie salata di zucca
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
4 porzioni
Съставки
-
¼ di cucchiaino di sale
-
170 g di burro freddo a pezzi
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200 g di farina tipo 00 + q.b.
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55 g di acqua fredda
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180 g di cipolle a metà
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200 g di bacon affumicato a fette a pezzi
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200 g di salsiccia, senza pelle a pezzi200 g di chorizo Criollo senza pelle a pezzi
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850 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
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60 g di sciroppo di acero
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½ cucchiaino di cannella in polvere
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1 cucchiaino di zenzero secco macinato
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½ cucchiaino di noce moscata in polvere
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1 pizzico di peperoncino di cayenna secco
-
1 uovo sbattuto
Трудност
средно
Хранене за 1 porzione
Протеин
23 g
Калории
5410 kJ /
1293 kcal
Мазнини
101 g
Фибри
6 g
Въглехидрати
77 g
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Zucca invernale
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