Masa de hojaldre clásica

Name: Masa de hojaldre clásica
Prep time: 1 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 1100 g
Ingredients: 410 g de mantequilla; 500 g de harina de fuerza; 250 g de agua; 10 g de sal

4.4 28 оценка

Подготовка 1ч.

Общо 7ч.

1100 g

Съставки

410 g de mantequilla fría
500 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
250 g de agua (a temperatura ambiente)
10 g de sal

Трудност

напреднали

Хранене за 1100 g

Протеин 52.8 g

Калории 19961 kJ / 4475 kcal

Мазнини 347.8 g

Фибри 17.5 g

Въглехидрати 358.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Repostería 80 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Baño de chocolate

4.6(28)

5 мин.

Baño de azúcar

4.6(18)

5 мин.

Almíbar básico

4.7(47)

10 мин.

Merengue con agua

4.3(29)

15 мин.

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

4.7(39)

15 мин.

Salsa bechamel y derivadas (sin gluten)

4.5(22)

10 мин.

Champiñones y espárragos verdes dorados

4.3(3)

20 мин.

Fumet de gambas

5.0(4)

30 мин.

Masa de frixuelos

4.0(2)

40 мин.

Tortos de maíz

5.0(1)

30 мин.

Huevos en molde

5.0(1)

15 мин.

Cocción de pasta corta

4.7(25)

20 мин.

Покажи всичко