Trippa alla genovese con funghi e pancetta

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

4.8 13 оценка

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 10 мин.

4 porzioni

Съставки

100 g di cipolle in quarti
80 g di carota pelata e a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
100 g di pancetta a cubetti
40 g olio extravergine di oliva
30 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua per 20 minuti e strizzati
20 g di pinoli sgusciati
800 g di trippa precotta a listarelle (2 cm)
500 g di pomodori pelati a pezzi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
4 fette di pane casereccio tostate

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 572 mg

Протеин 33.5 g

Калории 2250.7 kJ / 537.9 kcal

Мазнини 32 g

Фибри 4.8 g

Наситените мазнини 8 g

Въглехидрати 30.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Trippa 5 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2 Std.

Semisfere di frittata ai porri

45 Min

Agnello in umido

1 Std. 20 Min

Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

1 Std. 5 Min

Straccetti di pollo con erbe e pinoli

25 Min

Insalata di pollo con crema di avocado

40 Min

Involtini lucani

50 Min

Cotechino in crema di lenticchie

50 Min

Involtini alla romana

1 Std.

Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

45 Min

Riso al curry e pollo

40 Min

Cinghiale ai frutti di bosco

26 Std.

Покажи всичко