Curry rouge thaï

Curry rouge thaï

4.6 42 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 1ч.

4 portions

Съставки

1 c. à café de poivre blanc en grains
1 c. à soupe de graines de coriandre
1 c. à café de graines de cumin
70 g d'échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail coupées en deux
1 - 2 piments rouges frais de taille moyenne épépinés
50 g de citronnelle fraîche coupée en tronçons
30 g de galanga coupé en rondelles (voir "Conseil(s)")
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 brins de coriandre fraîche
20 g d'huile d'arachide
50 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
1 c. à soupe rase de pâte de crevettes (voir "Conseil(s)")
400 g de lait de coco
½ bouquet de basilic thaï frais
80 g de mini-épis de maïs coupés en quatre dans la longueur
150 g d'aubergines thaïes, coupées en huit
150 g de haricots verts thaïs coupés en morceaux (3 cm env.)
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
40 g de sucre de palme (по избор)

40 g de sucre de canne
400 g de filets de poulet, sans peau coupés en morceaux (2 x 2 cm)
30 g de jus de citron vert
8 feuilles de kaffir
250 g de riz cuit

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 38 g

Калории 3006 kJ / 721 kcal

Мазнини 30 g

Въглехидрати 72 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Spécialités du monde 12 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mijoté de porc au paprika

40 мин.

Brochettes de dinde marinées et caramélisées au pamplemousse

55 мин.

Joues de porc au cidre

1ч. 45 мин.

Porc au caramel, petits pois et riz

1ч. 10 мин.

Curry d'agneau du Cachemire

3ч. 35 мин.

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25 мин.

Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat

1ч.

Hachis parmentier aux herbes, purée au paprika

1ч. 45 мин.

Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives

1ч. 5 мин.

Salade thaïe au bœuf

1ч. 30 мин.

Poulet à la cantonaise et aux légumes

35 мин.

Bœuf teriyaki et riz

1ч. 45 мин.

Покажи всичко