Pan rústico

Name: Pan rústico
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 35 rebanadas
Ingredients: 600 g de granos de trigo; 400 g de agua; 30 g de levadura prensada fresca; 120 g de suero de leche; 150 g de harina de fuerza; 2 cucharaditas de sal; 1 cucharada de vinagre balsámico

4.3 (3 оценки)

Регистрирайте се безплатно

Трудност средно

Време за подготовка 20 мин.

Общо време 2ч.

Размер на порцията 35 rebanadas

Съставки

600 g de granos de trigo
400 g de agua
30 g de levadura prensada fresca
или 3 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada (12 g)
120 g de suero de leche
150 g de harina de fuerza y algo más para espolvorear
2 cucharaditas de sal
1 cucharada de vinagre balsámico
1 cucharadita de malta en polvo (по избор)

Хранене: за 1 rebanada/loncha/rodaja
Калории: 291 kJ / 70 kcal
Белтъци: 3 g
Въглехидрати: 14 g
Мазнини: 0 g
Фибри: 2.5 g