Pan gallego con masa madre

Pan gallego con masa madre

4.9 67 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 15ч. 30 мин.

1 unidad

Съставки

Masa madre de trigo

100 g de agua
20 g de pie de masa de trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

270 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
450 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal (10 g)
1 cucharadita de aceite

Трудност

средно

Хранене за 1 unidad

Натрий 4783.3 mg

Протеин 67.7 g

Калории 8673 kJ / 2073 kcal

Мазнини 14.3 g

Фибри 15 g

Наситените мазнини 1.4 g

Въглехидрати 407.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Masa madre - La esencia del pan 67 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Baguette

3u. 45min

Bollitos de aceite

40min

Pan blanco

3u. 10min

Pan plegado de ajo y hierbas

1u. 40min

Panes pita

1u. 50min

Ensaimadas individuales

9u.

Pan de leche

2u. 20min

Pan integral de molde

3u.

Panecillos integrales con nueces y muesli

40min

Pan de Viena con chorizo

45min

Pan de agua

3u.

Pan multicereales con tomate rallado aliñado

2u. 45min

Покажи всичко