Pan gallego con masa madre

Pan gallego con masa madre

4.9 66 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 15ч. 30 мин.

1 unidad

Съставки

Masa madre de trigo

100 g de agua
20 g de pie de masa de trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

270 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
450 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal (10 g)
1 cucharadita de aceite

Трудност

средно

Хранене за 1 unidad

Натрий 4783.3 mg

Протеин 67.7 g

Калории 8673 kJ / 2073 kcal

Мазнини 14.3 g

Фибри 15 g

Наситените мазнини 1.4 g

Въглехидрати 407.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Masa madre - La esencia del pan 67 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Coca de Llavaneres

1 Std.

Larpeira

1 Std. 55 Min

Pan integral con muesli

4 Std.

Bollitos preñaos

50 Min

Coca de mollitas

40 Min

Suizos

2 Std. 30 Min

Pan de cañada (pan plano con aceite)

50 Min

Panecillos artesanos

1 Std. 30 Min

Caracolas de canela

2 Std.

Muffins ingleses

1 Std. 30 Min

Brioche

8 Std.

Pan de leche

2 Std. 20 Min

Покажи всичко