Lamb Loin Roll with Salsify and Sweet Potato

Lamb Loin Roll with Salsify and Sweet Potato

3.3 3 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 50 мин.

4 portions

Съставки

Lamb Loin Roll

olive oil
30 g
Dijon mustard
10 g
garlic clove
1
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh rosemary leaves only
1 sprig
ground black pepper
¼ tsp
fine sea salt
1 ¾ tsp
lamb loins, boneless (approx. 120 g each)
4
water
500 g
sweet potatoes diced (3 cm)
500 g
black salsify peeled, cut in pieces (3 cm) (see tip)
500 g
white sandwich bread (approx. 200 g)
4 slices

Sauce and Finalisation

unsalted butter soft
40 g
plain flour
40 g
cream
50 g
milk
50 g
meat stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp meat stock paste, homemade
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
oil for frying
fresh thyme (по избор) for garnishing
2 sprigs

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Протеин 34 g

Калории 3682 kJ / 879 kcal

Мазнини 44 g

Фибри 29 g

Въглехидрати 72 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Our Easter Menu 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sri Lankan Red Beef Curry

1h 35min

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

2h 20min

Chicken Breasts Pizzaiola

50min

Mini Minced Beef Pies with Steamed Vegetables

40min

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

1h 25min

Quick Thai Chicken Curry

40min

Chicken and Mushroom Balti

50min

Seared Steak Rocket Salad

35min

Tex-Mex Tortillas with Shredded Pork and Black Beans

1h 20min

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

1h 5min

Lamb Korma

4h

Caribbean Stew and Steamed Rice

9h 15min

Покажи всичко