Lamb Loin Roll with Salsify and Sweet Potato

Lamb Loin Roll with Salsify and Sweet Potato

3.3 3 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 50 мин.

4 portions

Съставки

Lamb Loin Roll

olive oil
30 g
Dijon mustard
10 g
garlic clove
1
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh rosemary leaves only
1 sprig
ground black pepper
¼ tsp
fine sea salt
1 ¾ tsp
lamb loins, boneless (approx. 120 g each)
4
water
500 g
sweet potatoes diced (3 cm)
500 g
black salsify peeled, cut in pieces (3 cm) (see tip)
500 g
white sandwich bread (approx. 200 g)
4 slices

Sauce and Finalisation

unsalted butter soft
40 g
plain flour
40 g
cream
50 g
milk
50 g
meat stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp meat stock paste, homemade
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
oil for frying
fresh thyme (по избор) for garnishing
2 sprigs

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Протеин 34 g

Калории 3682 kJ / 879 kcal

Мазнини 44 g

Фибри 29 g

Въглехидрати 72 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Our Easter Menu 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction

50min

Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

45min

Steak, Guinness® and Oyster Pie

3h

Gluten-free Burgers with Guacamole and Onion Rings

2h 45min

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

1h 25min

Minced Meat Cutlets (Kotlety mielone)

30min

Pork Meatballs with Celeriac and Apple

1h 10min

Mediterranean Chicken Wings with Herb Orange Rice

1h

Kofta Curry

1h 10min

Mardi Gras Meatballs

1h 5min

Breast of Chicken in Pizzaiola Sauce

30min

Cape Malay Chicken Curry

1h

Покажи всичко