Lamb Loin Roll with Salsify and Sweet Potato

Lamb Loin Roll with Salsify and Sweet Potato

3.3 3 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 50 мин.

4 portions

Съставки

Lamb Loin Roll

olive oil
30 g
Dijon mustard
10 g
garlic clove
1
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh rosemary leaves only
1 sprig
ground black pepper
¼ tsp
fine sea salt
1 ¾ tsp
lamb loins, boneless (approx. 120 g each)
4
water
500 g
sweet potatoes diced (3 cm)
500 g
black salsify peeled, cut in pieces (3 cm) (see tip)
500 g
white sandwich bread (approx. 200 g)
4 slices

Sauce and Finalisation

unsalted butter soft
40 g
plain flour
40 g
cream
50 g
milk
50 g
meat stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp meat stock paste, homemade
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
oil for frying
fresh thyme (по избор) for garnishing
2 sprigs

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Протеин 34 g

Калории 3682 kJ / 879 kcal

Мазнини 44 g

Фибри 29 g

Въглехидрати 72 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Our Easter Menu 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Lamb Tagine with Apricots and Honey

1ч. 50 мин.

Beef Bourguignon

1ч. 30 мин.

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

1ч. 15 мин.

Slow-cooked Hoisin Pulled Pork Buns with Pineapple Chutney

6ч. 10 мин.

Onion Pie

2ч.

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

13ч. 20 мин.

Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice

1ч. 10 мин.

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

2ч. 20 мин.

Pork Vindaloo

4ч.

Chicken Salad

1ч. 20 мин.

Chicken and Pepper Souvlaki with Rice

1ч. 5 мин.

Turkey Burgers with Caramelised Onion and Pepper

30 мин.

Покажи всичко