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Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin
Подготовка 15 мин.
Общо 4ч. 40 мин.
4 portions
Съставки
-
2 cm gingembres frais pelé et coupé en lamelles
-
2 gousses d'ail dégermées
-
le jus d'un citron vert
-
1 yaourt nature
-
25 g d'huile de colza
-
1 c. à soupe de concentré de tomate
-
1 c. à café de coriandre en poudre
-
1 c. à café de curcuma en poudre
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
½ c. à café de paprika
-
3 pincées de piment de Cayenne en poudre (по избор)
-
2 pincées de sel
-
du poivre moulu
-
4 morceaux de viande d'agneau en épigramme
-
1 c. à soupe rase de graines de cumin
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
200 g de polenta
-
800 g de bouillon de légumes
-
1 bouquet de coriandre fraîche
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
37 g
Калории
2951 kJ /
704 kcal
Мазнини
40 g
Въглехидрати
46 g
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