Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra

Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra

4.4 17 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 30 мин.

6 raciones

Съставки

300 g de almejas frescas
30 g de sal
300 g de agua
6 lomos de corvina (aprox. 100-150 g c/u)
300 g de caldo de pescado
1 diente de ajo
400 g de puerro en rodajas de 2 cm
aceite para pincelar
20 g de almendra molida
100 g de mantequilla en trozos y 10 g más para la sartén
40 g de vino blanco
1 cucharadita de vinagre de jerez
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 - 2 cucharadas de almendra laminada tostada

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Натрий 636 mg

Протеин 32.4 g

Калории 1288 kJ / 308 kcal

Мазнини 18.6 g

Фибри 2.2 g

Наситените мазнини 9.1 g

Въглехидрати 2.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Revista Thermomix nº 134 71 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Taco Sushi

1h

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Lubina en papillote con crema de grelos

45min

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

40min

Fabas con almejas en cocción lenta

20h

Arroz al curry con pescado ahumado (kedgeree)

30min

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25min

Bacalao fresco con crema de huevo

30min

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

45min

San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos

25min

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1h 10min

Покажи всичко