Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

4.7 69 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 25 мин.

6 raciones

Съставки

100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
30 g de apio
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
30 g de mantequilla
300 g de agua
250 g de patata en trozos
300 g de ramilletes de coliflor
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
500 g de mejillones frescos limpios
6 rebanadas de pan
1 diente de ajo
1 pellizco de nuez moscada molida
200 g nata

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Протеин 8.6 g

Калории 1120 kJ / 268 kcal

Мазнини 17 g

Фибри 3.2 g

Въглехидрати 19.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Menú reyes magos 5 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sopa de ajo con pescado

45 мин.

Sopa de berberechos y gambones

50 мин.

Sopa de cebada con verduras

55 мин.

Crema de garbanzos con puerro y setas

35 мин.

Gazpachuelo frío con aceitunas

20 мин.

Sopa de patata y cilantro (Pisca andina)

45 мин.

Crema de marisco

40 мин.

Crema fría de tomate y albahaca

5 мин.

Vichyssoise negra con langostinos

2ч.

Gazpacho de fresas con queso feta

10 мин.

Sopa fría de melón

10 мин.

Crema verde de verduras

45 мин.

Покажи всичко