Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

4.7 70 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 25 мин.

6 raciones

Съставки

100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
30 g de apio
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
30 g de mantequilla
300 g de agua
250 g de patata en trozos
300 g de ramilletes de coliflor
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
500 g de mejillones frescos limpios
6 rebanadas de pan
1 diente de ajo
1 pellizco de nuez moscada molida
200 g nata

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Протеин 8.6 g

Калории 1120 kJ / 268 kcal

Мазнини 17 g

Фибри 3.2 g

Въглехидрати 19.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Menú reyes magos 5 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes

1ч.

Sopa de pescado y arroz

45 мин.

Crema de apio

40 мин.

Sopa fría de manzana y puerro

2ч. 40 мин.

Sopa cremosa versátil

45 мин.

Sopa de patata y cilantro (Pisca andina)

45 мин.

Sopa versátil con tropezones

50 мин.

Sopa de pavo y repollo

40 мин.

Sopa de pollo asiática

45 мин.

Crema de espárragos verdes con pistachos

30 мин.

Caldo de pollo con jengibre

1ч. 45 мин.

Sopa de ave

40 мин.

Покажи всичко