Merluza rellena con ajada de gambas

Name: Merluza rellena con ajada de gambas
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 250 g de gambas frescas enteras sin pelar; 70 g de aceite de oliva virgen extra; 3 dientes de ajo; 200 g de agua; 2 filetes de merluza fresca; 8 patatas; 8 espárragos verdes; 30 g de cebolla; 150 g de calabacín; 1 cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 30 g de leche

4.7 (320 оценки)

Регистрирайте се безплатно

Трудност лесно

Време за подготовка 20 мин.

Общо време 40 мин.

Размер на порцията 4 raciones

Съставки

250 g de gambas frescas enteras sin pelar
70 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para regar)
3 dientes de ajo
200 g de agua
2 filetes de merluza fresca (la parte de la cola) sin piel ni espinas (600 g aprox.) salpimentados
8 patatas pequeñas
8 espárragos verdes (sin la parte dura)
30 g de cebolla
150 g de calabacín pelado y cortado en trozos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
30 g de leche

Хранене: за 1 ración
Калории: 1366 kJ / 327 kcal
Белтъци: 27.3 g
Въглехидрати: 32.5 g
Мазнини: 9.75 g
Фибри: 4.05 g