Sicilian Rice Balls (Arancini)

Sicilian Rice Balls (Arancini)

4.3 29 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 3ч. 5 мин.

18 pieces

Съставки

Rice

water
1200 g
fine sea salt
1 tsp
risotto rice (e.g. Arborio, carnaroli)
400 g
unsalted butter diced
25 g
Parmesan cheese, grated (see tip)
80 g
medium egg
1
saffron powder
1 pinch

Ragù Sauce

onion quartered
40 g
olive oil
30 g
beef mince broken in pieces
100 g
tinned chopped tomatoes
200 g
fresh mushrooms sliced
30 g
tomato purée
1 Tbsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
frozen green peas
70 g

Rice Balls

medium eggs beaten
2
mozzarella drained, cut in 18 pieces
300 g
breadcrumbs
100 - 150 g
oil (e.g. sunflower, vegetable), for frying

Трудност

средно

Хранене за 1 piece

Протеин 10.3 g

Калории 979.8 kJ / 234.2 kcal

Мазнини 10.2 g

Въглехидрати 24.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

tap.cook.eat 9 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne

1óra 25p

Baby-friendly Creamy Chicken, Pea and Mushroom Risotto

35p

Tagliatelle with Pumpkin

1óra 10p

Browned Pork Rice

1óra

Vegan Paella with Smoked Tofu

25p

Broccoli, Chilli and Pine Nut Spaghetti

40p

Pistachio Cream Pasta

30p

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

40p

Feta and Tomato Pasta

40p

Potato Gnocchi

1óra 15p

Linguine with Bacon and Prawns

35p

Spaghetti Carbonara

40p

Покажи всичко