Sicilian Rice Balls (Arancini)

Sicilian Rice Balls (Arancini)

4.3 29 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 3ч. 5 мин.

18 pieces

Съставки

Rice

water
1200 g
fine sea salt
1 tsp
risotto rice (e.g. Arborio, carnaroli)
400 g
unsalted butter diced
25 g
Parmesan cheese, grated (see tip)
80 g
medium egg
1
saffron powder
1 pinch

Ragù Sauce

onion quartered
40 g
olive oil
30 g
beef mince broken in pieces
100 g
tinned chopped tomatoes
200 g
fresh mushrooms sliced
30 g
tomato purée
1 Tbsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
frozen green peas
70 g

Rice Balls

medium eggs beaten
2
mozzarella drained, cut in 18 pieces
300 g
breadcrumbs
100 - 150 g
oil (e.g. sunflower, vegetable), for frying

Трудност

средно

Хранене за 1 piece

Протеин 10.3 g

Калории 979.8 kJ / 234.2 kcal

Мазнини 10.2 g

Въглехидрати 24.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

tap.cook.eat 9 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Rice Salad with Eggs and Tuna

1ч.

Puttanesca Penne

50 мин.

Obe Ata (Red Pepper Sauce)

1ч. 20 мин.

Seafood Risotto with Chorizo

1ч. 5 мин.

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

40 мин.

Pistachio Cream Pasta

30 мин.

Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne

1ч. 25 мин.

Browned Pork Rice

1ч.

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

2ч. 15 мин.

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

40 мин.

Potato Gnocchi

1ч. 15 мин.

Linguine with Bacon and Prawns

35 мин.

Покажи всичко