Sicilian Rice Balls (Arancini)

Sicilian Rice Balls (Arancini)

4.3 27 оценка

Подготовка 1ч.

Общо 3ч. 5 мин.

18 pieces

Съставки

Rice

water
1200 g
fine sea salt
1 tsp
risotto rice (e.g. Arborio, carnaroli)
400 g
unsalted butter diced
25 g
Parmesan cheese, grated (see tip)
80 g
medium egg
1
saffron powder
1 pinch

Ragù Sauce

onion quartered
40 g
olive oil
30 g
beef mince broken in pieces
100 g
tinned chopped tomatoes
200 g
fresh mushrooms sliced
30 g
tomato purée
1 Tbsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
frozen green peas
70 g

Rice Balls

medium eggs beaten
2
mozzarella drained, cut in 18 pieces
300 g
breadcrumbs
100 - 150 g
oil (e.g. sunflower, vegetable), for frying

Трудност

средно

Хранене за 1 piece

Протеин 10.3 g

Калории 979.8 kJ / 234.2 kcal

Мазнини 10.2 g

Въглехидрати 24.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

tap.cook.eat 9 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Lasagne bolognese

2 Std. 30 Min

Sausage and Fennel Orzotto

50 Min

Christmas Eve Lasagne - Lasagne della vigilia di Natale

1 Std. 45 Min

Tagliatelle with Pumpkin

1 Std. 10 Min

Baby-friendly Courgette and Goat's Cheese Pearl Barley Risotto

1 Std. 15 Min

Lemon, Mascarpone and Artichoke Tagliatelle

30 Min

Veal Pilaf

1 Std. 25 Min

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

1 Std. 40 Min

Fusilli with Pesto, Green Beans and Potato - Pasta alla genovese

45 Min

Tagliatelle with Porcini Mushrooms

1 Std.

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

40 Min

Spaghetti Carbonara

40 Min

Покажи всичко