Преминете към основното съдържание Търсене
Eggplant and tomato breakfast hash with crispy tempeh

Eggplant and tomato breakfast hash with crispy tempeh
3.3 12 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 40 мин.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • fresh mint leaves only
    2 sprigs
  • fresh basil leaves only
    1 sprig
  • eggplant (approx. 400 g), cut into pieces (approx. 2 cm)
    1
  • salt plus extra for sprinkling
    ¼ tsp
  • extra virgin olive oil plus extra for greasing
    25 g
  • garlic clove
    1
  • tomato paste
    2 tsp
  • Tabasco® sauce
    1 - 2 dashes
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • cherry tomatoes
    250 g
  • sugar
    1 pinch
  • tempeh (marinated or plain), cut into thin slices (approx. 5 mm)
    300 g
  • toast
    4 slices

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 20.8 g
Калории 2070.1 kJ / 492.9 kcal
Мазнини 33.4 g
Фибри 7.8 g
Въглехидрати 24.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Plant to Plate 120 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Baked beans

4.3(21)

13ч. 25 мин.

Caprese omelette

4.0(16)

30 мин.

Blueberry brioche buns

4.3(62)

1ч. 50 мин.

Coffee and cocoa toasted cereal

4.7(15)

50 мин.

Sugar free strawberry jam

4.2(29)

1ч.

High Protein Egg Bake

4.3(59)

20 мин.

Poached Eggs

4.8(57)

15 мин.

Breakfast burritos

4.3(6)

45 мин.

Egg and bacon breakfast baguettes

2.3(4)

25 мин.

Protein packed fluffy banana pancakes

3.1(37)

30 мин.

Spiralized veggie nests with baked eggs & harissa mushrooms (Thermomix® Spiralizer, TM5)

5.0(2)

1ч.

Spiralized veggie nests with baked eggs & harissa mushrooms (Thermomix® Spiralizer, using modes)

5.0(13)

1ч.

 Покажи всичко