Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco

Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco

4.3 12 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 4ч. 15 мин.

6 raciones

Съставки

Helado de pimientos del piquillo confitados

2 hojas de gelatina
agua fría
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
90 g de azúcar
10 g de miel
1 cucharadita de sal
130 g de pimientos del piquillo escurridos
1 cucharada de vinagre de jerez
100 g de nata (35% de grasa)
120 g de leche
2 pellizcos de pimienta molida

Ajoblanco

200 g de almendras crudas sin piel
1 cucharadita de sal
100 g de miga de pan blanco (del día anterior)
2 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre de jerez
800 - 1000 g de agua fría

Terminación y montaje

4 pellizcos de sal en escamas

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Протеин 9.2 g

Калории 2223.1 kJ / 531.8 kcal

Мазнини 41.3 g

Фибри 4.6 g

Въглехидрати 30.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Helados salados 5 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Crema fría de manzana y lima

1 h 10 min

Crema de garbanzos con puerro y setas

35 min

Sopa fría de melón

10 min

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

1 h 30 min

Gazpacho de fresas con queso feta

10 min

Crema de calabaza con langostinos dorados

1 h

Gazpacho de sandía

10 min

Crema de espárragos blancos

25 min

Gazpachuelo

35 min

Chupito de melón cantaloupe con jamón

1 h 15 min

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

25 min

Salmorejo de espárragos

10 min

Покажи всичко