酸萝卜老鸭汤配剁椒豆豉蒸鲫鱼、辣味蒸茄子

酸萝卜老鸭汤配剁椒豆豉蒸鲫鱼、辣味蒸茄子

4.0 4 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 40 мин.

4 人份

Съставки

辣味蒸茄子

茄子
300 克
油
30 克
蒜头
6 瓣
新鲜二荆条去蒂切段
200 克
醋依个人口味调整
2 汤匙
麻油依个人口味调整
4 汤匙
盐依个人口味调整
1 小撮
生抽依个人口味调整
2 汤匙

剁椒豆豉蒸鲫鱼

鲫鱼（约500克）
1 条
蒜头
3 瓣
剁椒
90 克
豆瓣酱
50 克
油
90 克

酸萝卜老鸭汤

泡姜切片
30 克
泡椒
50 克
泡萝卜提前在水里浸泡3小时后，切块
100 克
姜
2 片
油
20 克
鸭选择老鸭，切大块，汆水洗净
700 克
料酒
20 克
水
1000 克
香菜切末
5 克

Трудност

лесно

Хранене за 1 人份

Натрий 1941.5 mg

Протеин 59.9 g

Калории 5013.3 kJ / 1197.5 kcal

Мазнини 90.2 g

Фибри 24.2 g

Наситените мазнини 17.2 g

Въглехидрати 47.3 g

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1ч.

午餐（凉拌香菜腐竹、白饼夹肉、豌豆尖汤）

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晚餐（木耳蒸鸡、姜汁介兰、白扁豆莲子百合汤）

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午餐（梭子蟹豆腐煲、火腿鸡头米拌豌豆、糖醋蓬蒿菜、松茸菌菇汤和藜麦饭）

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早餐（生滚牛肉粥、树莓芋泥蛋奶布丁和广东菜心）

50 мин.

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