Biryani de cordero - India

Biryani de cordero - India

4.2 22 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

6 raciones

Съставки

Biryani

2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox. 900 g)
250 g de yogur natural
60 g de mantequilla clarificada (Ghee), ver receta básica
15 g de jengibre fresco
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
230 g de pimiento verde en juliana fina
2 cucharadas de semillas de cilantro molidas
½ cucharadita de semillas de cardamomo
45 g de coco rallado
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de cúrcuma molida
100 g de agua
1 cucharadita de canela molida
2 - 3 clavos enteros

Arroz

30 g de aceite de girasol
1 cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharadita de semillas de cardamomo
1 cucharadita de sal
4 clavos enteros
1000 g de agua
350 g de arroz basmati
1 - 2 cucharadas cilantro fresco para espolvorear

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Протеин 24.7 g

Калории 2567 kJ / 614 kcal

Мазнини 35.1 g

Фибри 3 g

Въглехидрати 49.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Oriente 101 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Paella de marisco

50 мин.

Arroz negro con gambones y sepia

45 мин.

Paella mixta

40 мин.

Espaguetis a la crema de limón

25 мин.

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1ч. 25 мин.

Paella de pollo y marisco XXL

1ч.

Arroz caldoso

1ч. 15 мин.

Paella mixta rústica

1ч.

Arroz negro con calamares

40 мин.

Arroz con pulpo

45 мин.

Arroz con bogavante

1ч.

Paella de verduras

40 мин.

Покажи всичко