Biryani de cordero - India

Biryani de cordero - India

4.2 22 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

6 raciones

Съставки

Biryani

2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox. 900 g)
250 g de yogur natural
60 g de mantequilla clarificada (Ghee), ver receta básica
15 g de jengibre fresco
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
230 g de pimiento verde en juliana fina
2 cucharadas de semillas de cilantro molidas
½ cucharadita de semillas de cardamomo
45 g de coco rallado
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de cúrcuma molida
100 g de agua
1 cucharadita de canela molida
2 - 3 clavos enteros

Arroz

30 g de aceite de girasol
1 cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharadita de semillas de cardamomo
1 cucharadita de sal
4 clavos enteros
1000 g de agua
350 g de arroz basmati
1 - 2 cucharadas cilantro fresco para espolvorear

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Протеин 24.7 g

Калории 2567 kJ / 614 kcal

Мазнини 35.1 g

Фибри 3 g

Въглехидрати 49.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Oriente 101 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

1 Std. 40 Min

Paella de marisco

50 Min

Paella de verduras

40 Min

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

1 Std. 20 Min

Arroz integral meloso con sepia y gambones

1 Std. 30 Min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 Std. 25 Min

Arroz negro con gambones y sepia

45 Min

Risotto de guisantes y jamón

30 Min

Arroz caldoso con atún fresco

40 Min

Arroz con sepia y cigalas

1 Std.

Risotto de calamares y langostinos

1 Std.

Arroz meloso con alcachofas y cigalas

1 Std. 10 Min

Покажи всичко