Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

4.7 401 оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 1ч. 40 мин.

6 raciones

Съставки

300 - 400 g de anillas de calamar
4 pellizcos sal
100 g de harina (y algo más para los gambones)
4 dientes de ajo
7 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 pimienta de Cayena seca entera (по избор)
110 g de aceite de oliva Gran Selección La Española
12 gambones crudos enteros
120 g de vino blanco

120 g de brandy
650 g de agua
1 - 2 sobres de tinta de calamar congelada
1 pastilla de caldo de pescado
70 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
70 g de tomate troceado en conserva (escurrido)
350 g de arroz de grano redondo
4 - 6 pimientos del piquillo en tiras
200 - 300 g de aceite de oliva Suave La Española, para freír

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Натрий 224.2 mg

Протеин 15.2 g

Калории 3394 kJ / 811 kcal

Мазнини 53 g

Фибри 1.1 g

Наситените мазнини 5.4 g

Въглехидрати 64.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Paellas 5 Рецепти
Испания

Revista Thermomix nº 155 52 Рецепти
Испания

Revista Thermomix nº 173 36 Рецепти
Испания

Sabores de tradición con La Española 8 Рецепти
Испания

Todo al negro - El sabor del color 24 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Paella de pollo y marisco XXL

1ч.

Paella de marisco

50 мин.

Arroz con bogavante

1ч.

Risotto de gambones y calabacín

25 мин.

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1ч. 25 мин.

Arroz meloso con alcachofas y cigalas

1ч. 10 мин.

Fideuá negra de calamares

45 мин.

Paella mixta rústica

1ч.

Fideuá con mejillones

50 мин.

Arroz con punta de costilla de cerdo

1ч.

Arroz con sepia y cigalas

1ч.

Arroz integral meloso con sepia y gambones

1ч. 30 мин.

Покажи всичко