Brochetas de pez espada a la mantequilla negra con cerveza

Name: Brochetas de pez espada a la mantequilla negra con cerveza
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 14 unidades
Ingredients: 400 g de filete de pez espada; 2 cucharadita de sal; 2 pellizco de pimienta blanca molida; 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra; 100 g de mantequilla; 1 cucharadita de estragón fresco; 1 cucharada de alcaparras; 100 g de cerveza rubia

3.3 (3 оценки)

Регистрирайте се безплатно

Трудност лесно

Време за подготовка 25 мин.

Общо време 25 мин.

Размер на порцията 14 unidades

Съставки

400 g de filete de pez espada (3 cm de grosor) en dados de 3x3 cm
или 400 g de filetes de emperador (3 cm de grosor) en dados de 3x3 cm
2 cucharadita de sal
2 pellizco de pimienta blanca molida
1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
100 g de mantequilla
1 cucharadita de estragón fresco
1 cucharada de alcaparras
100 g de cerveza rubia

Хранене: за 1 unidad
Калории: 372 kJ / 89 kcal
Белтъци: 5.2 g
Въглехидрати: 0 g
Мазнини: 7.6 g
Наситените мазнини: 4 g
Фибри: 0 g
Натрий: 256.7 mg