Pumpkin Cannelloni with Sage and Ricotta

Pumpkin Cannelloni with Sage and Ricotta

4.8 4 оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 2ч. 15 мин.

6 portions

Съставки

Pumpkin Filling

pumpkin unpeeled, cut in thick wedges
1000 - 1350 g
butternut squash, unpeeled, cut in thick wedges
olive oil for drizzling
fine sea salt
1 ¼ tsp
ground black pepper plus 1 pinch
½ tsp
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
150 g
ricotta cheese
250 g
medium egg
1
ground nutmeg
½ tsp

Sage Cream Sauce

shallots halved
2
garlic cloves
2
fresh sage leaves to taste
3 - 4 sprigs
olive oil plus 0.5 Tbsp and extra for greasing
30 g
unsalted butter diced
50 g
plain flour
70 g
whole milk
550 g
white wine
100 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh lasagne sheets (approx. 250 g)
6
walnut halves
80 g
fresh sage leaves
8 - 10

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 1231.4 mg

Протеин 28 g

Калории 2874.1 kJ / 686.9 kcal

Мазнини 40.1 g

Фибри 6.3 g

Наситените мазнини 16 g

Въглехидрати 55.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Squash 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30 мин.

Green Goddess Quinoa Salad

40 мин.

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

30 мин.

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1ч. 25 мин.

Big Mac Style Wraps

40 мин.

Tomato and Bacon Spaghetti

35 мин.

Menu: Spaghetti with Hazelnut Sauce and Ham Wraps with Vegetables

1ч.

Austrian Baked Rice Casserole with Apples

1ч. 45 мин.

Pissaladière

1ч. 30 мин.

BBQ Jackfruit Burritos

45 мин.

Root Vegetable Korma with Basmati Rice

1ч. 45 мин.

Shiitake Teriyaki Dippers

45 мин.

Покажи всичко