Устройства и аксесоари
Olive all'ascolana
Подготовка 30 мин.
Общо 55 мин.
50 pezzi
Съставки
Ripieno
-
40 g di Parmigiano Reggiano
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1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
-
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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30 g di gambo di sedano a pezzi
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20 g di carota a pezzi
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30 g di cipolla a pezzi
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30 g olio extravergine di oliva
-
100 g di carne trita di maiale
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50 g di carne trita di pollo
-
60 g di vino bianco secco
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato fresco
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1 uovo
-
1 pizzico di noce moscata grattugiata
Terminare la preparazione
-
2 uova
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farina q.b.
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pangrattato q.b.
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50 olive verdi denocciolate ascolane
-
olio di arachidi q.b.
Трудност
лесно
Хранене за 1 pezzo
Протеин
1.8 g
Калории
405.9 kJ /
97 kcal
Мазнини
8.9 g
Фибри
0.5 g
Въглехидрати
2.5 g
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