Преминете към основното съдържание Търсене
Mediterranes Kräuter-Topfen-Brot

Mediterranes Kräuter-Topfen-Brot
4.6 79 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 16ч. 40 мин.
1 Stück
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Roggensauerteig
  • Wasser
    190 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    15 g
  • Roggenmehl Type 1150
    150 g
Hauptteig
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    160 g
  • Quark, 20% Fett (Österreich: Topfen)
    100 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    400 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • italienische Kräuter, getrocknet (z.B. Thymian, Oregano, Basilikum, Rosmarin)
    3 TL
  • Öl zum Einfetten
  • Anstellgut (bzw. Sauerteig)
    1 TL
  • Salbeiblätter frisch
    2 - 3

Трудност

лесно

Хранене за 1 Stück

Протеин 69 g
Калории 8501 kJ / 2129 kcal
Мазнини 12 g
Фибри 26.4 g
Въглехидрати 397 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Brot backen 70 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Hefezopf

4.8(7.3K)

2ч. 20 мин.

Dinkel-Walnuss-Bürlis

4.8(841)

12ч.

Dinkel-Bürli

4.7(934)

11ч.

Lesachtaler Hausbrot

4.7(94)

30ч. 30 мин.

Handsemmerl

4.6(85)

10ч. 55 мин.

Bürli mit Roggen

4.8(7.8K)

12ч.

Challah

4.7(100)

1ч. 30 мин.

Körner-Bürli

4.8(3K)

12ч.

Ciabatta

4.2(20)

8ч. 30 мин.

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

4.2(34)

24ч.

Laugen-Bagels mit Lachs und Frischkäse-Senf-Creme

4.6(81)

2ч. 30 мин.

Pizzabrötchen mit Basilikumbutter

4.4(106)

4ч. 30 мин.

 Покажи всичко