Polpette in foglia di limone con salsa al limone

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

4.5 41 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 50 мин.
6 porzioni

Съставки

Polpette
  • 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
  • 70 g di pane bianco raffermo a pezzi
  • 400 g di carne di vitello macinata
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • foglie di limone fresche, pulite
Salsa al limone
  • 50 g di cipolla in quarti
  • 150 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di vino bianco
  • 100 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale

Трудност

лесно


Хранене за 1 porzione

Протеин 22 g
Калории 975 kJ / 233 kcal
Мазнини 11.3 g
Фибри 1.4 g
Въглехидрати 10.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко