Sweet Pea and Zucchini Soup

4.2 52 оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 30 мин.
4 portions

Съставки

  • olive oil plus extra to grease
    1 tbsp
  • large eggs
    4
  • salt plus extra to season eggs, divided
    ½ tsp
  • ground black pepper plus extra to season eggs, divided
    2 pinches
  • leeks in pieces, white part only
    4 oz
  • garlic cloves
    2
  • zucchini cubed (1 in.)
    9 oz
  • sweet peas fresh or frozen
    24 oz
  • vegetable stock low sodium
    18 oz
  • lemon juice
    1 tbsp
  • heavy whipping cream (по избор)
    2 oz
  • baby arugula divided
    2 oz

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 431.2 mg
Протеин 19.3 g
Калории 1254.9 kJ / 299.9 kcal
Мазнини 10.8 g
Фибри 10.2 g
Наситените мазнини 2.8 g
Въглехидрати 32.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко