Panini al pollo (Banh mi)

Panini al pollo (Banh mi)

4.0 2 оценки

Подготовка 50 мин.

Общо 4ч.

4 porzioni

Съставки

Pollo

2 sovracosce di pollo disossate e senza pelle
60 g zucchero
2 cucchiaini di salsa di pesce
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
2 scalogni a pezzi
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di olio di sesamo
1 cucchiaio di salsa di soia
1 gambo di lemon grass pulita e a pezzi (circa 3 cm)
olio per frittura q.b.

Carote sottaceto

100 g di aceto di vino bianco
70 g zucchero
½ cucchiaino di sale
1 carota pelata e a listarelle

Paté di pollo

1 spicchio di aglio
60 g di cipolla marrone a pezzi
40 g di burro salato a pezzi
250 g di fegatini di pollo puliti e a pezzi (circa 4 cm)
2 cucchiaini di salsa di pesce
1 cucchiaio di brandy
2 pizzichi di pepe nero macinato
30 g di panna (35% di grassi)

Terminare la preparazione

1 baguette (vedere consigli)
¼ di cetriolo a fettine sottili
1 peperoncino rosso piccante (по избор) a rondelle
2 rametti di coriandolo fresco (по избор) le foglioline

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Протеин 34.1 g

Калории 3254 kJ / 774 kcal

Мазнини 37.9 g

Фибри 5.2 g

Въглехидрати 70.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Fuga in Vietnam 11 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Vitello tonnato

25ч. 30 мин.

Polpettone mortadella e pistacchio

50 мин.

Cannelloni al ragù

1ч. 30 мин.

Sushi di pollo

1ч. 5 мин.

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6ч. 30 мин.

Manzo alla borgognona

1ч. 35 мин.

Polpette di agnello con focaccine batbout

1ч. 30 мин.

Involtini lucani

50 мин.

Filetto di manzo a bassa temperatura

1ч. 10 мин.

Hamburger di pollo con salsa allo yogurt

2ч. 10 мин.

Insalata di pollo con vinaigrette alla menta

1ч.

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

13ч. 20 мин.

Покажи всичко