Устройства и аксесоари
Stufato di manzo con purè di patate e carote
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
4 porzioni
Съставки
-
700 g di patate a pasta farinosa pelate e a tocchetti (1.5 cm)
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300 g di carote pelate e a tocchetti (1.5 cm)
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100 g di cipolle a pezzi
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2 spicchi di aglio
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40 g di olio di oliva
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400 g di polpa di pomodoro a pezzi
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1 foglia di alloro secca
-
800 g di carne di manzo senza nervi a cubetti (2.5 cm)
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100 g di vino rosso
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100 g di acqua
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1 cucchiaino di dado per brodo di carne
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
80 g di latte
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di noce moscata in polvere
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
Трудност
лесно
Хранене за 1 porzione
Протеин
50 g
Калории
3267.7 kJ /
781 kcal
Мазнини
42 g
Въглехидрати
48 g
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