Bomba di riso

Bomba di riso

4.4 24 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 55 мин.

6 porzioni

Съставки

Sugo ai funghi porcini

1 scalogno
30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
20 g di funghi porcini secchi precedentemente ammollati in acqua fredda per 20 minuti (filtrare e conservare l'acqua di ammollo)
350 g di funghi porcini freschi a fette
80 g di pomodori pelati a tocchetti
1 pizzico di sale

Riso

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi
1 scalogno
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino bianco secco
800 g di acqua calda
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
½ - 1 cucchiaino di sale
20 g di burro a pezzi

Terminare la preparazione

30 g di burro + q.b.
200 g di prosciutto cotto a fette (spesse 2 mm circa)

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 19.7 g

Калории 1971 kJ / 471 kcal

Мазнини 23.7 g

Фибри 2.5 g

Въглехидрати 44.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Sapori d'Italia 5 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ziti con ragù alla napoletana

1ч. 30 мин.

Gnocchi alla sorrentina

1ч. 25 мин.

Riso con pollo e verdure

30 мин.

Tagliatelle al ragù

1ч. 10 мин.

Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo

35 мин.

Spaghetti alla Nerano

30 мин.

Spaghetti alle vongole

4ч. 40 мин.

Trofie al ragù di seitan, melanzane e noci

40 мин.

Linguine ai gamberoni

30 мин.

Risotto cuore di Sicilia ai gamberi

40 мин.

Farfalle pesto e gamberi

20 мин.

Pasta con ragù bianco e piselli

40 мин.

Покажи всичко