Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes

4.3 78 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 15ч. 30 мин.

4 Stück

Съставки

Weizensauerteig

Wasser
100 g
Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
10 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
100 g

Hauptteig

Wasser kalt
220 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
360 g
Roggenmehl Type 1150 oder 960
40 g
frische Hefe
5 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Öl zum Einfetten

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Stück

Протеин 14 g

Калории 1846 kJ / 457 kcal

Мазнини 2 g

Фибри 5 g

Въглехидрати 91 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Brot backen 70 Рецепти
Германия

Ofenduft & Krustenglück 12 Рецепти
Австрия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Hefezopf

2h 20min

Grillbrote

1h 40min

Knoblauch-Faltenbrot

1h 10min

Kräuterfaltenbrot

1h 20min

Kräuterfaltenbrot

1h 10min

Mediterrane Baguettes

1h 30min

Garlic-Cheese-Bread

2h 30min

Zupfbrot mit Knoblauch-Sonnenblumen-Kräuterpaste

2h

Dinkel-Walnuss-Bürlis

12h

Burger-Brötchen

1h 45min

Baguette Rustica

4h 20min

Knoblauchbaguettes

2h

Покажи всичко