Преминете към основното съдържание Търсене
Oberländer

Oberländer
4.6 89 оценки
Подготовка 35 мин.
Общо 14ч. 30 мин.
20 Scheiben
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Roggensauerteig
  • Wasser
    65 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    10 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    50 g
Weizensauerteig
  • Wasser
    200 g
  • Anstellgut (Weizensauerteig)
    30 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    200 g
Hauptteig
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    150 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    300 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten
    100 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Öl zum Einfetten

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Scheiben

Протеин 4 g
Калории 479 kJ / 128 kcal
Мазнини 0 g
Фибри 1.6 g
Въглехидрати 24 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Brot backen 70 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ciabatta

4.7(198)

17ч.

Scharfes Kräuterbrot

4.6(115)

2ч.

Proteinbrot

4.4(99)

1ч. 15 мин.

Dinkelkeimbrot

4.3(27)

72ч.

Türkisches Fladenbrot

4.7(510)

2ч. 10 мин.

Weinknorzen (Weinreben)

4.7(45)

17ч. 35 мин.

Grünkernbrötchen

4.2(142)

10ч.

All-in-one-Brot

4.5(167)

1ч. 40 мин.

Hausbrot (glutenfrei)

4.5(76)

3ч.

Knäckebrot

4.9(226)

2ч. 30 мин.

Laugen-Schinken-Hörnchen

4.6(62)

2ч. 15 мин.

Birnen-Nuss-Brot

3.9(64)

1ч. 15 мин.

 Покажи всичко