Преминете към основното съдържание Търсене
Oberländer

Oberländer
4.6 78 оценка
Подготовка 35 мин.
Общо 14ч. 30 мин.
20 Scheiben
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Roggensauerteig
  • Wasser
    65 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    10 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    50 g
Weizensauerteig
  • Wasser
    200 g
  • Anstellgut (Weizensauerteig)
    30 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    200 g
Hauptteig
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    150 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    300 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten
    100 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Öl zum Einfetten

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Scheiben

Протеин 4 g
Калории 479 kJ / 128 kcal
Мазнини 0 g
Фибри 1.6 g
Въглехидрати 24 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Brot backen 70 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Dinkelbrot

4.7(43)

17ч. 25 мин.

Baguette

4.7(2.5K)

3ч. 45 мин.

Walnuss-Knäckebrot

4.4(182)

1ч. 50 мин.

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

4.8(154)

15ч.

Toastbrot (glutenfrei)

4.4(7)

14ч.

Schwedische Brottorte

4.6(16)

3ч. 45 мин.

Chia-Baguettes

4.6(94)

3ч. 50 мин.

Nurkorn-Brot

4.7(62)

13ч. 30 мин.

Focaccia mit Rosmarin

4.3(133)

1ч.

Omelette-Burger

4.0(24)

40 мин.

Laugen-Schinken-Hörnchen

4.6(62)

2ч. 15 мин.

Birnen-Nuss-Brot

4.0(60)

1ч. 15 мин.

 Покажи всичко