Kommissbrot

Kommissbrot

4.6 222 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 15ч. 30 мин.

15 Scheiben

Съставки

Roggensauerteig

Wasser
330 g
Anstellgut (Roggensauerteig)
15 g
Roggenmehl Type 1150 oder 960
255 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
180 g
frische Hefe
10 g
Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
300 g
Zuckerrübensirup
40 g
Salz (15-18 g)
3 TL
Kümmel, gemahlen
1 TL
Öl zum Einfetten

Трудност

средно

Хранене за 1 Scheibe

Протеин 6 g

Калории 783 kJ / 194 kcal

Мазнини 1 g

Фибри 5.1 g

Въглехидрати 37 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Brot backen 70 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Zwirbel-Graubrot

16ч.

Tiroler Schinkenbrot

16ч. 15 мин.

Hefezopf

2ч. 20 мин.

Dinkelweckerl

23ч. 40 мин.

Lesachtaler Hausbrot

30ч. 30 мин.

Brioche

9ч. 30 мин.

Apfelmäuse

2ч. 30 мин.

Igel-Brötchen mit Schoko-Füllung

2ч. 30 мин.

Pitabrote

2ч.

Schinken-Käse-Laugentaler

2ч. 20 мин.

Dunkles Landbrot

4ч.

Weizen-Dinkel-Brot

1ч. 30 мин.

Покажи всичко