Преминете към основното съдържание Търсене
Birnen-Thymian-Speckbrötchen

Birnen-Thymian-Speckbrötchen
4.0 6 оценки
Подготовка 1ч.
Общо 15ч.
12 Stück
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Vorteig/Biga
  • frische Hefe erbsengroß (1 g)
    1 Stückchen
  • Wasser (lauwarm)
    70 g
  • Dinkelmehl Type 630 oder 700
    130 g
Roggensauerteig
  • Wasser
    130 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    10 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    100 g
Hauptteig
  • Wasser und etwas mehr zum Bearbeiten
    190 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    400 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Honig
    20 g
  • Butter in Stücken
    30 g
  • Thymian
    2 TL
  • Öl zum Bearbeiten
  • Birnen festfleischig
    2
  • Bacon dünn geschnitten
    24 Scheiben

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Stück

Протеин 8 g
Калории 1449 kJ / 352 kcal
Мазнини 16 g
Фибри 3.1 g
Въглехидрати 42 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Brot backen 70 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Grillbrote

4.8(2.6K)

1sa 40 dk

Kräuterfaltenbrot

4.7(3.6K)

1sa 20 dk

Portugiesische Croissants

4.5(851)

1sa 50 dk

Türkisches Fladenbrot

4.8(328)

1sa 50 dk

Körnerbrötchen mit Erdnüssen

4.8(269)

3sa 40 dk

Tomatenbrot

4.4(254)

2sa

Gefüllte mediterrane Baguettes

4.6(178)

3sa 10 dk

Türkisches Fladenbrot

4.7(503)

2sa 10 dk

Knoblauchbaguettes

4.7(238)

2sa

Walnuss-Feigen-Brötchen

4.4(24)

2sa 50 dk

Gewürz-Zwillinge

4.8(78)

16sa 30 dk

Kosaken-Doppelbrot

4.8(181)

14sa 30 dk

 Покажи всичко