Търсене
Birnen-Thymian-Speckbrötchen

Birnen-Thymian-Speckbrötchen
4.0 6 оценки
Подготовка 1ч.
Общо 15ч.
12 Stück
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Vorteig/Biga
  • frische Hefe erbsengroß (1 g)
    1 Stückchen
  • Wasser (lauwarm)
    70 g
  • Dinkelmehl Type 630 oder 700
    130 g
Roggensauerteig
  • Wasser
    130 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    10 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    100 g
Hauptteig
  • Wasser und etwas mehr zum Bearbeiten
    190 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    400 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Honig
    20 g
  • Butter in Stücken
    30 g
  • Thymian
    2 TL
  • Öl zum Bearbeiten
  • Birnen festfleischig
    2
  • Bacon dünn geschnitten
    24 Scheiben

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Stück

Протеин 8 g
Калории 1449 kJ / 352 kcal
Мазнини 16 g
Фибри 3.1 g
Въглехидрати 42 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Brot backen 70 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко
Allrounder-Brot

Allrounder-Brot

3.8(13)

45 мин.

Hafer-Körner-Brot

Hafer-Körner-Brot

4.7(167)

11ч. 40 мин.

Süße Knöpfe

Süße Knöpfe

4.1(26)

2ч. 45 мин.

Mediterranes Rosmarinbrot

Mediterranes Rosmarinbrot

4.4(30)

1ч. 55 мин.

Maroniweckerl

Maroniweckerl

3.9(20)

10ч.

Lesachtaler Hausbrot

Lesachtaler Hausbrot

4.7(81)

30ч. 30 мин.

Olivenbörek - Zeytin Böreği

Olivenbörek - Zeytin Böreği

3.7(18)

45 мин.

Challah

Challah

4.7(98)

1ч. 30 мин.

Olivenring

Olivenring

4.7(136)

3ч.

Körner-Bagels

Körner-Bagels

4.7(44)

2ч.

Oliven-Ciabatta

Oliven-Ciabatta

4.3(12)

24ч.

Wachauer Laberl

Wachauer Laberl

4.7(159)

15ч. 20 мин.

 Покажи всичко