Преминете към основното съдържание Търсене
Kräuter-Roggen-Mischbrot

Kräuter-Roggen-Mischbrot
4.7 191 оценки
Подготовка 40 мин.
Общо 14ч. 30 мин.
1 Gesamtrezept
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Roggensauerteig
  • Wasser
    200 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    15 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    150 g
Brühstück
  • Roggenkörner
    150 g
  • Wasser
    250 g
  • Salz
    1 Prise
Hauptteig
  • Wasser kalt
    100 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 zum Bemehlen
    300 g
  • Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
    10 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Kräuter-Brotgewürz (siehe Tipp)
    2 TL

Трудност

средно

Хранене за 1 Gesamtrezept

Протеин 62 g
Калории 8753 kJ / 2190 kcal
Мазнини 8 g
Фибри 43.4 g
Въглехидрати 420 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Brot backen 70 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Hefezopf

4.8(7.3K)

2ч. 20 мин.

Dinkel-Walnuss-Bürlis

4.8(841)

12ч.

Dinkel-Bürli

4.7(934)

11ч.

Lesachtaler Hausbrot

4.7(94)

30ч. 30 мин.

Handsemmerl

4.6(85)

10ч. 55 мин.

Bürli mit Roggen

4.8(7.8K)

12ч.

Challah

4.7(100)

1ч. 30 мин.

Körner-Bürli

4.8(3K)

12ч.

Ciabatta

4.2(20)

8ч. 30 мин.

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

4.2(34)

24ч.

Laugen-Bagels mit Lachs und Frischkäse-Senf-Creme

4.6(81)

2ч. 30 мин.

Pizzabrötchen mit Basilikumbutter

4.4(106)

4ч. 30 мин.

 Покажи всичко