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Bœuf carottes vietnamien
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 20 мин.
4 portions
Съставки
-
130 g d'oignon coupé en quatre
-
4 gousses d'ail
-
1 ½ cm de gingembre frais
-
2 c. à café de cinq-épices
-
1 c. à soupe de cassonade
-
3 c. à soupe d'huile de sésame
-
700 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon de 2 ou 3 cm
-
400 g d'eau
-
30 g de concentré de tomate
-
4 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
500 g de carottes nouvelles pelées et coupées en biseaux
-
4 brins de coriandre fraîche effeuillés
-
200 g de pâtes fraîches aux œufs200 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
65 g
Калории
1964 kJ /
467 kcal
Мазнини
15 g
Въглехидрати
17 g
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