Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

4.3 52 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 20ч. 10 мин.

2 Stück

Съставки

Weizensauerteig

Wasser
100 g
Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
10 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
100 g

Quellstück

Sonnenblumenkerne
50 g
Leinsamen
40 g
Wasser
90 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
frische Hefe
5 g
Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
140 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
160 g
Salz (7-9 g)
1 ½ TL

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Stück

Протеин 38 g

Калории 4572 kJ / 1125 kcal

Мазнини 22 g

Фибри 22.4 g

Въглехидрати 173 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Brot backen 70 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Hefezopf

2ч. 20 мин.

Stockbrot

20 мин.

Knoblauch-Faltenbrot

1ч. 10 мин.

Baguette Rustica

4ч. 20 мин.

Kräuterfaltenbrot

1ч. 20 мин.

Brioche

9ч. 30 мин.

Zupfbrot mit Käse, Knoblauch und scharfer Salami

1ч. 30 мин.

Ciabatta

17ч.

Mediterrane Baguettes

1ч. 30 мин.

Dinkel-Körner-Brötchen

2ч.

Burgerbrötchen (Buns)

1ч. 30 мин.

Dinkel-Walnuss-Bürlis

12ч.

Покажи всичко